全球农业、食品政策银行荷兰合作银行(Rabobank)宣布了入围其2016年 FoodBytes 计划的初创公司,FoodBytes 将于2016年6月16日在美国旧金山举行决赛。10家入围企业可以进行5分钟的路演,并接受投资人、媒体、客户的提问,最终根据现场投票,角逐出冠军、亚军,分享百万美元奖金。

在今年的入围企业中,出现了海鲜和水产养殖行业公司,在以往,这两类企业由于受自然气候等不可控因素影响大,很少被投资者关注。

本季入围企业海洋类企业包括:

  • New Wave Food: New Wave Food 是一家致力于提供对环境友好,促进生态可持续发展的海鲜产品的公司。公司主要为美食烹饪提供海鲜原材料。
  • Olakai.lnc:Olakai 是夏威夷语,意思是“来自海洋的健康食品”,公司使命是通过技术变革,为人类提供可持续发展的海洋食品。Olakai 公司的目标是通过先进技术保护海洋水生植物多样性,维持海洋生态平衡。
  • Salty Girl Seafood.Inc: Salty Girl Seafood.Inc 建立的初衷是源于对海洋食品的热爱和对海洋可持续发展的关注,它认为海洋食品应当是有趣有料的。它们的海洋食品已经实现了全程可追溯,消费者可以通过包装直接追溯到是哪只船在哪里捕捞了这些海鲜。
  • Seamore: Seamore 已经推出了“我的海洋面食”,一款 100% 纯海藻类熟食。Seamore 致力于挖掘开发世界上最丰富、可持续的食品:海藻。

其他入围食品营养公司包括:

  • Byte Foods :利用射频技术(RFID)实现 7×24小时销售出售水果、蔬菜等生鲜食品。美国农业部曾将生鲜食品列为食品安全监管的无人区。
  • Chapul- Chapul 致力于为西方国家提供可食用、可持续的昆虫蛋白。目前该公司开发销售一款取自于蟋蟀的蛋白食品。
  • Imperfect Produce :Imperfect Produce 公司直接向农民采购卖相不好的农产品然后卖到海湾地区。公司农产品终端销售价格比正常价格便宜 30-50%。
  • Solicuture :温室种植给环境带来了很大压力,Solicuture 希望通过开发利用太阳能技术减少温室耗能。

在今年3月,在布鲁克林 FoodBytes 赛事上,蔬菜甜味剂公司获得了 250 人的赞成票,获得了布鲁克林站冠军。2015年,迷你蘑菇农场开发商 Back to the Roots 和昆虫养殖微农场 Tiny Farms  获得了冠军和亚军,赢得了该赛事数百万美元奖金。
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